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张(zhang)仔堃(kun)   张(zhang)玉(yu)利(li)  李美玉(yu)   董瑞兰   孙国强(qiang)

（1.青岛农业大(da)学(xue)(xue)动物科技(ji)(ji)学(xue)(xue)院，山东(dong) 青岛 266109 ；2.济南市(shi)畜牧(mu)技(ji)(ji)术推(tui)广站，山东(dong) 济南 250306）

        摘  要 ：试(shi)验旨在(zai)研究稀土和过(guo)瘤胃蛋氨(an)酸不同添加水平组(zu)(zu)(zu)合(he)对(dui)奶(nai)牛产(chan)奶(nai)性能与氮排泄的(de)影(ying)响。选(xuan)取体重（650±30）kg、2~3胎、泌乳(ru)天数（90±20）d及产(chan)奶(nai)量(liang)（30.06±3.34）kg相近的(de)荷斯坦奶(nai)牛60头(tou)，随机分(fen)(fen)成10组(zu)(zu)(zu)，每(mei)组(zu)(zu)(zu)6头(tou)。对(dui)照组(zu)(zu)(zu)（C）饲喂基(ji)础日粮，9个(ge)试(shi)验组(zu)(zu)(zu)（LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH）添加不同组(zu)(zu)(zu)合(he)的(de)RE和RPMet。RE分(fen)(fen)别(bie)添加20.5（L）、23.0（M）、25.5（H）g/（头(tou)·d）；RPMet分(fen)(fen)别(bie)添加22.5（L）、25.0（M）、27.5（H）g/（头(tou)·d）。预试(shi)期(qi)15 d，正式试(shi)验期(qi)60 d。结果(guo)表明(ming) ：LH、ML、MH、HL、HH组(zu)(zu)(zu)产(chan)奶(nai)量(liang)极显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.01），LL、MM、HM组(zu)(zu)(zu)显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.05），其中MH组(zu)(zu)(zu)产(chan)奶(nai)量(liang)提高(gao)幅度最(zui)大，较(jiao)C组(zu)(zu)(zu)提高(gao)20.33% ；MH组(zu)(zu)(zu)乳(ru)脂率显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；MH组(zu)(zu)(zu)乳(ru)体细胞数显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)低于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组(zu)(zu)(zu)氮总排泄量(liang)极显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)低于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.01），LL组(zu)(zu)(zu)显著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)低于(yu)C组(zu)(zu)(zu)（P<0.05）。本试(shi)验条件下，MH组(zu)(zu)(zu)，即23.0 g/（头(tou)·d）RE+27.5 g/（头(tou)·d）RPMet为最(zui)佳添加组(zu)(zu)(zu)合(he)。

        关(guan)键词 ：稀(xi)土 ；过(guo)瘤胃蛋氨(an)酸 ；产奶性能(neng) ；氮排泄

        中图分类号 ：S 823                    文献标识(shi)码 ：A                     文章编号 ：1002-2813（2020）08-0023-04

        Doi ：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.08.006

        Effect of different combination of rare earth and rumen-protected methionine on lactation performance and nitrogen excretion of dairy cows

ZHANG Zi-kun         ZHANG Yu-li         LI Mei-yu         DONG Rui-lan        &nbsp;SUN Guo-qiang

Abstract: The experiment was to research the effect of different addition levels of rare earth and rumen-protected methionine on lactation performance and nitrogen excretion. Sixty cows with similar body weight (650±30) kg, parity 2~3, lactation period (90±20) d and milk yield (30.06±3.34) kg were divided into ten groups with six cows in each group. The test was divided into nine test groups (LL, LM, LH, ML, MM, MH, HL, HM, HH). The addition level of RE was 20.5 (L), 23.0 (M), 25.5 (H) g/(head·d); the addition level of RPMet was 22.5 (L), 25.0 (M), 27.5 (H) g/(head·d). The prefeeding period was 15 d, and the formal experiment period was 60 d. The results showed that the milk yield of LH, ML, MH, HL, HH groups were extremely higher than that of C group (P<0.01), LL, MM, HM groups were significantly higher than that of C group (P<0.05), and MH group increased the most, which was 20.33% higher than C group. The milk fat rate of MH group was significantly higher than that of C group (P<0.05), the number of milk cells of MH groups were significantly lower than that of C group (P<0.05). The total nitrogen excretion of LM, LH, ML, MM, MH, HL, HM, HH groups were significantly lower than that of C group (P<0.01),and that of LL group was significantly lower than that of C group (P<0.05). After comprehensive consideration of various indicators, the MH group 23.0 g/(head·d) RE+27.5 g/(head·d) RPMet was the best addition combinations.

Key words: rare earth; rumen-protected methionine; lactation performance; nitrogen excretion

        蛋(dan)白质饲(si)料资源匮乏、利(li)用(yong)(yong)率(lv)低(di)是制约奶(nai)牛(niu)(niu)养殖业健康发(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)重要因素。奶(nai)牛(niu)(niu)养殖过程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)大量(liang)未(wei)被(bei)利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)氮元(yuan)素随粪尿流失，不(bu)(bu)仅(jin)降(jiang)(jiang)低(di)了饲(si)料中(zhong)(zhong)(zhong)蛋(dan)白质的(de)(de)(de)(de)(de)有效(xiao)(xiao)利(li)用(yong)(yong)，对(dui)(dui)环境也造成极(ji)大的(de)(de)(de)(de)(de)污染，饲(si)料中(zhong)(zhong)(zhong)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)饲(si)料添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)剂是解(jie)决(jue)该问题的(de)(de)(de)(de)(de)有效(xiao)(xiao)技术手段。稀土（RE）一般指元(yuan)素周(zhou)期(qi)表中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)镧系元(yuan)素（15种）和(he)(he)与镧系元(yuan)素化(hua)学(xue)性(xing)(xing)质相似的(de)(de)(de)(de)(de)钪、钇共17种元(yuan)素的(de)(de)(de)(de)(de)总称。饲(si)粮中(zhong)(zhong)(zhong)添(tian)(tian)喂RE不(bu)(bu)仅(jin)对(dui)(dui)改善牛(niu)(niu)瘤胃(wei)(wei)发(fa)(fa)酵、增强免疫(yi)力、提(ti)高生产性(xing)(xing)能(neng)(neng)有积极(ji)影响(xiang)(xiang)，而且在(zai)畜产品中(zhong)(zhong)(zhong)基本无残(can)留，是一种极(ji)具应用(yong)(yong)前景的(de)(de)(de)(de)(de)饲(si)料添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)剂[1-2]。吴丹丹等[3]发(fa)(fa)现，RE添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)23 g/（头·d）时(shi)对(dui)(dui)提(ti)高奶(nai)牛(niu)(niu)产奶(nai)性(xing)(xing)能(neng)(neng)，降(jiang)(jiang)低(di)氮排(pai)泄的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果较(jiao)显著。蛋(dan)氨(an)酸（Met）对(dui)(dui)奶(nai)牛(niu)(niu)产奶(nai)性(xing)(xing)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)改善和(he)(he)氮素利(li)用(yong)(yong)率(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高有积极(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)影响(xiang)(xiang)[4]。添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)瘤胃(wei)(wei)保护的(de)(de)(de)(de)(de)Met，能(neng)(neng)有效(xiao)(xiao)避免Met未(wei)发(fa)(fa)挥(hui)作用(yong)(yong)就在(zai)瘤胃(wei)(wei)内(nei)被(bei)降(jiang)(jiang)解(jie)，有助于Met的(de)(de)(de)(de)(de)充分利(li)用(yong)(yong)。张成喜等[5]研究(jiu)发(fa)(fa)现，过瘤胃(wei)(wei)蛋(dan)氨(an)酸（RPMet）添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)量(liang)为(wei)25 g/（头·d）时(shi)显著提(ti)高奶(nai)牛(niu)(niu)产奶(nai)量(liang)并降(jiang)(jiang)低(di)氮排(pai)泄。课题组前期(qi)试验得出在(zai)奶(nai)牛(niu)(niu)饲(si)粮中(zhong)(zhong)(zhong)单独添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)23 g/（头·d）RE和(he)(he)25 g/（ 头·d）RPMet为(wei) 最(zui)(zui) 佳 添(tian)(tian) 加(jia)(jia)(jia) 量(liang)[3,5]。RE和(he)(he)RPMet组合(he)(he)(he)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)对(dui)(dui)奶(nai)牛(niu)(niu)生产性(xing)(xing)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)影响(xiang)(xiang)尚不(bu)(bu)清楚，是否能(neng)(neng)取得更好的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果有待进(jin)一步探索。本试验在(zai)前期(qi)单独添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)基础上，研究(jiu)RE和(he)(he)RPMet组合(he)(he)(he)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)对(dui)(dui)奶(nai)牛(niu)(niu)产奶(nai)性(xing)(xing)能(neng)(neng)和(he)(he)氮排(pai)泄的(de)(de)(de)(de)(de)影响(xiang)(xiang)，旨在(zai)探究(jiu)最(zui)(zui)适添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)水(shui)平组合(he)(he)(he)，为(wei)RE和(he)(he)RPMet的(de)(de)(de)(de)(de)联(lian)合(he)(he)(he)使用(yong)(yong)提(ti)供参考。

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作者简介：张仔堃，硕士，研究方向为反刍动物营养。
通信作者：孙国强，教授，硕士生导师。
基金项目：山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队（项目编
号：SDAIT-09-08）；山东省绿色低碳畜牧业技术协同创新中心
收稿(gao)日(ri)期：2020-05-21

1  材料与方法

1.1 试验设计
        选用体(ti)重（650±30）kg、2~3胎、泌乳(ru)天数(shu)（90±20）d及(ji)产(chan)奶量（30.06±3.34）kg相近的(de)荷斯坦奶牛60头(tou)（烟台荷牧园牧业有(you)限责任(ren)公司提(ti)供），随(sui)机分(fen)为(wei)(wei)10组(zu)，每(mei)组(zu)6头(tou)。试(shi)验设计见表1。每(mei)头(tou)试(shi)验牛每(mei)天预(yu)留0.5 kg精料作为(wei)(wei)载体(ti)，与(yu)RE和RPMet混(hun)匀，均分(fen)为(wei)(wei)2份，每(mei)天3：30、13：00时分(fen)别随(sui)TMR一起饲喂。饲喂过(guo)程中将试(shi)验牛用颈夹(jia)(jia)固(gu)定(ding)，待其将RE、RPMet与(yu)精料的(de)混(hun)合物(wu)全部采食后放开颈夹(jia)(jia)。保证每(mei)头(tou)奶牛每(mei)天接(jie)触到TMR的(de)时间在(zai)20 h以上(shang)，自由采食，预(yu)试(shi)期15 d，正式试(shi)验期60 d。RE成(cheng)(cheng)分(fen)含(han)量为(wei)(wei)有(you)机稀(xi)（ReC6O7H8·3H2O）≥36%，其中铅（Pb）≤0.002%，砷（As）≤0.005%。RPMet组(zu)成(cheng)(cheng)为(wei)(wei)DL-蛋(dan)氨酸≥60%、二氧化硅等(deng)，过(guo)瘤胃(wei)率(lv)为(wei)(wei)85%。TMR组(zu)成(cheng)(cheng)及(ji)营养水(shui)平见表2。

注 ：1.预混料为每千克TMR提供 ：VA 8 000 IU、VD3 1 600 IU、Zn 100 mg、Mn 35 mg、VE 30 mg、Fe 20 mg、Cu 16 mg、I 1 mg、Co 0.5 mg、Se 0.5 mg ；
   2.产奶(nai)净能(neng)是将每个原料的产奶(nai)净能(neng)与其所占(zhan)的百分(fen)比相乘(cheng)再相加(jia) ；其余营养水平(ping)均为实测值。

1.2 采食量测定
        预(yu)试期第1、5、9、13 d记(ji)录(lu)(lu)采食量(liang)，每(mei)次连续记(ji)录(lu)(lu)3 d TMR投料量(liang)及剩料量(liang)，据此计算(suan)每(mei)头试验牛预(yu)试期的平均采食量(liang)。正式试验期每(mei)10 d记(ji)录(lu)(lu)一次，记(ji)录(lu)(lu)方(fang)法同预(yu)试期。

1.3 饲料样和粪样采集与指标测定
样(yang)品采(cai)(cai)集(ji)时(shi)间(jian)为预试期第1~3 d、正式(shi)试验期第28~30 d及(ji)第58~60 d。采(cai)(cai)用五点取样(yang)法(fa)采(cai)(cai)集(ji)饲(si)料样(yang)，并(bing)于(yu)65 ℃烘箱中(zhong)(zhong)烘干，粉碎(sui)后待用。分别于(yu)每(mei)日5 ：00、13 ：00、21 ：00时(shi)采(cai)(cai)用直肠采(cai)(cai)粪法(fa)采(cai)(cai)集(ji)粪样(yang)3次，将(jiang)采(cai)(cai)集(ji)的(de)粪样(yang)混(hun)匀称重(zhong)，-20 ℃保存(cun)。样(yang)品中(zhong)(zhong)干物(wu)质（DM）、粗蛋白质（CP）、中(zhong)(zhong)性洗(xi)涤(di)纤维（NDF）参照(zhao)《中(zhong)(zhong)华人民共(gong)和(he)国国家标准》（GB/T 6435—2006[6]、GB/T 6432—2018[7]、GB/T 20806—2006[8]）测(ce)定。酸性洗(xi)涤(di)纤维（ADF）参照(zhao)《饲(si)料中(zhong)(zhong)酸性洗(xi)涤(di)纤维的(de)测(ce)定》（NY/T 1459—2007）[9]测(ce)定。

1.4 产奶量记录、乳样的采集与乳成分测定
        每(mei)5 d记(ji)(ji)录1次(ci)产奶(nai)(nai)量，连续记(ji)(ji)录3 d，每(mei)天（3 ：30、11 ：30、18 ：30）挤(ji)奶(nai)(nai)。正式试验期第15、30、45、60 d挤(ji) 奶(nai)(nai) 时 采(cai) 集 乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru) 样50 mL， 按4 ：3 ：3混 合(he)， 加 入30 mg K2Cr2O7防腐处理后4 ℃保存(cun)。在青(qing)岛市畜(chu)牧兽(shou)医研究所测(ce)定乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)样中乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)脂率、乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)蛋白率、乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)糖率和(he)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)体(ti)细胞数(shu)。

1.5 尿样采集与指标测定
        预试期第1~3 d、正(zheng)式试验期的第28~30 d及58~60 d采用点(dian)收尿(niao)法[10]结合(he)人工接尿(niao)和(he)膀胱取尿(niao)采集尿(niao)样(yang)。加硫 酸（10%） 调(diao) 整 至(zhi) 尿(niao) 样(yang)pH值(zhi)<3，-20 ℃ 保 存(cun)。 使 用Infinite F50酶标(biao)仪（瑞士(shi)TECAN）和(he)UV-1800 PC型紫外可见分光光度计（上海MAPADA）测定尿(niao)囊(nang)素、尿(niao)酸和(he)尿(niao)肌酐含量（由南(nan)京(jing)建成生物工程研究所提供试剂盒(he)），奶牛的排(pai)尿(niao)量参照Valadares等[11]的方法测定。

1.6 氮代谢指标的计算
        粪氮（g/d）=日排粪量×粪中CP含量×0.16                            （1）
        尿氮（g/d）=每日排尿量×尿中氮含量                                   （2）
        乳氮（g/d）=产奶量×乳蛋白率×0.16                                    （3）
        氮总排泄量（g/d）=粪氮+尿氮                                             （4）
        氮表观消化率（%）=［（食入氮－粪氮）/食入氮］×100       （5）
   &nbsp;    氮泌(mi)乳转化效(xiao)率（%）＝乳氮/饲粮食入氮×100  &nbsp;                    （6）

1.7 数据统计与分析
  &nbsp;     数(shu)据统(tong)计使用Excel 2010软件，使用SPSS 22软件单因(yin)素方差分(fen)析，使用Duncan's进行(xing)多重比较，结(jie)果以“平均值±标准误(wu)”表示。

2  结果与(yu)分析
        2.1 RE和RPMet不同组合(he)对奶牛主要养分采食(shi)量(liang)的影响（见(jian)表3）

        由表3可(ke)知，RE和RPMet组合使用对奶牛采(cai)食量的影响(xiang)不显(xian)著（P>0.05）。

2.2 RE和RPMet不同组合对奶(nai)牛(niu)产奶(nai)量的影(ying)响(xiang)（见表4）

由 表(biao)4可 知，LH、ML、MH、HL、HH组 产(chan)(chan) 奶(nai)(nai) 量(liang) 极(ji)显(xian)著(zhu)高(gao)(gao)于(yu)C组（P<0.01），LL、MM、HM组显(xian)著(zhu)高(gao)(gao)于(yu)C组（P<0.05），其中MH组产(chan)(chan)奶(nai)(nai)量(liang)提高(gao)(gao)幅度最大，较C组提20.33%（P<0.01）。

2.3 RE和RPMet不同组合对奶牛乳成分的影响（见表5）
        由(you)表(biao)5可(ke)知(zhi)，MH组乳脂(zhi)率(lv)(lv)显著高(gao)于(yu)C组（P<0.05）；LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL组乳蛋白率(lv)(lv)极显著高(gao)于(yu)C组（P<0.01）；各试(shi)验组乳糖率(lv)(lv)与C组间差异不显著（P>0.05）；MH组乳体细胞数显著低(di)于(yu)C组（P<0.05）。

2.4 RE和RPMet不同组合对奶牛氮排泄及氮表观消化率的影响（见表6）
        由 表6可(ke) 知，MM、MH、HL、HM组(zu)(zu)(zu)(zu) 粪 氮 排 泄 量极 显(xian) 著(zhu)(zhu)(zhu) 低 于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.01），ML、HH组(zu)(zu)(zu)(zu) 显(xian) 著(zhu)(zhu)(zhu) 低 于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；LH、MM、MH、HL、HH组(zu)(zu)(zu)(zu)尿氮排泄量极显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu) 低 于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.01），LL、LM、ML、HM组(zu)(zu)(zu)(zu) 显(xian) 著(zhu)(zhu)(zhu) 低 于(yu)(yu)C 组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；LM、LH、ML、MM、MH、HL、HH组(zu)(zu)(zu)(zu)乳(ru)氮含量极显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.01），LL、HM组(zu)(zu)(zu)(zu)显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组(zu)(zu)(zu)(zu)氮总排泄量极显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)低于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.01），LL组(zu)(zu)(zu)(zu)显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)低于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.05）；MM、MH、HL、HM组(zu)(zu)(zu)(zu)氮表观消(xiao)化率极显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.01），ML、HH组(zu)(zu)(zu)(zu)显(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)(yu)C组(zu)(zu)(zu)(zu)（P<0.05）。

3  讨论

3.1 RE和RPMet不同组合对奶牛主要养分采食量的影响
        吴丹丹等(deng)[3]试验发现，添加(jia)(jia)RE能促进奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)胃肠道排空，加(jia)(jia)快纤维分解，试验组(zu)DMI高于(yu)对(dui)(dui)照组(zu)。于(yu)静(jing)等(deng)[12]在绵羊饲粮(liang)(liang)中添喂RE，提高了绵羊的(de)采(cai)食(shi)量(liang)。芦娜等(deng)[13]在奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)饲粮(liang)(liang)中添加(jia)(jia)RPMet发现，DMI无显著变化。本试验中，RE和RPMet组(zu)合(he)添加(jia)(jia)对(dui)(dui)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)采(cai)食(shi)量(liang)的(de)提高未达到显著水(shui)平(ping)，其原(yuan)因(yin)可(ke)能是(shi)由于(yu)饲粮(liang)(liang)组(zu)成、牛(niu)(niu)群、试验时间和其他一(yi)些未知因(yin)素的(de)差异所致，但试验组(zu)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)的(de)采(cai)食(shi)量(liang)未见降低，说明(ming)二(er)者组(zu)合(he)使用对(dui)(dui)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)机体不会造成负面(mian)影响。

3.2 RE和RPMet不同组合对奶牛产奶量的影响
        文露华(hua)[2]在锦江牛(niu)饲(si)粮(liang)中(zhong)(zhong)添加(jia)柠檬酸(suan)稀(xi)土显著提(ti)(ti)高(gao)(gao)了血清中(zhong)(zhong)GH水平，提(ti)(ti)高(gao)(gao)了产(chan)奶(nai)(nai)量(liang)。李艳果等(deng)[14]发现，RE作(zuo)为一种生理激活(huo)剂，可激活(huo)动(dong)物(wu)体内酶的(de)(de)活(huo)性(xing)，促(cu)(cu)进(jin)生长(zhang)因子的(de)(de)活(huo)化，增加(jia)奶(nai)(nai)牛(niu)对(dui)(dui)(dui)营养物(wu)质的(de)(de)吸收(shou)，提(ti)(ti)高(gao)(gao)饲(si)料转化率，加(jia)速奶(nai)(nai)牛(niu)产(chan)奶(nai)(nai)。Met是对(dui)(dui)(dui)奶(nai)(nai)牛(niu)泌乳(ru)活(huo)动(dong)有重要作(zuo)用(yong)的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)，能调控奶(nai)(nai)牛(niu)消化道功能，对(dui)(dui)(dui)奶(nai)(nai)牛(niu)泌乳(ru)性(xing)能起着积(ji)极(ji)影响[5]。饲(si)粮(liang)中(zhong)(zhong)添加(jia)RPMet能促(cu)(cu)进(jin)丙(bing)酮酸(suan)羧化，促(cu)(cu)进(jin)微粒体甘油三酯(zhi)转运蛋(dan)白和(he)丙(bing)酮酸(suan)激酶的(de)(de)表(biao)达，从(cong)而加(jia)快脂蛋(dan)白的(de)(de)组装，糖(tang)异生活(huo)动(dong)加(jia)强，提(ti)(ti)高(gao)(gao)奶(nai)(nai)牛(niu)的(de)(de)葡萄糖(tang)供给，进(jin)而提(ti)(ti)高(gao)(gao)产(chan)奶(nai)(nai)量(liang)[15]。本试验中(zhong)(zhong)，产(chan)奶(nai)(nai)量(liang)提(ti)(ti)高(gao)(gao)幅(fu)(fu)度为20.33%，高(gao)(gao)于吴丹丹等(deng)[3]单独(du)添加(jia)RE的(de)(de)提(ti)(ti)高(gao)(gao)幅(fu)(fu)度（14.73%），高(gao)(gao)于张(zhang)成喜等(deng)[5]单独(du)添加(jia)RPMet的(de)(de)提(ti)(ti)高(gao)(gao)幅(fu)(fu)度（13.32%），说(shuo)明联合添加(jia)RE和(he)RPMet对(dui)(dui)(dui)奶(nai)(nai)牛(niu)产(chan)奶(nai)(nai)量(liang)的(de)(de)影响效果更佳。

3.3 RE和RPMet不同组合对奶牛乳成分的影响
        王(wang)富(fu)根等(deng)[16]发现，添加RE提(ti)(ti)(ti)高(gao)了牛(niu)(niu)奶中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)和(he)(he)乳(ru)(ru)(ru)脂含(han)量(liang)(liang)。文露华[2]研究(jiu)(jiu)表明(ming)，柠(ning)檬酸(suan)(suan)稀土(tu)能(neng)优(you)化锦江牛(niu)(niu)瘤胃(wei)中(zhong)微生物(wu)群落和(he)(he)结构，增(zeng)加丙酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)，促进(jin)糖(tang)原(yuan)异生，从(cong)而提(ti)(ti)(ti)高(gao)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)含(han)量(liang)(liang)。张成(cheng)喜等(deng)[5]在奶牛(niu)(niu)饲粮(liang)中(zhong)添喂RPMet，显著提(ti)(ti)(ti)高(gao)了牛(niu)(niu)奶中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)脂率和(he)(he)乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)率。本试验结果(guo)与前人研究(jiu)(jiu)结果(guo)吻合(he)(he)，这可能(neng)是(shi)因为随着RE和(he)(he)RPMet的添加，奶牛(niu)(niu)瘤胃(wei)环境得到改善，到达十二指肠的氨基(ji)酸(suan)(suan)逐渐稳衡，乳(ru)(ru)(ru)品质调控相(xiang)关激素作用(yong)(yong)增(zeng)强(qiang)(qiang)，有利(li)于乳(ru)(ru)(ru)成(cheng)分的改善。RE能(neng)促进(jin)胰岛(dao)素（INS）分泌，增(zeng)强(qiang)(qiang)乳(ru)(ru)(ru)腺细胞(bao)对营养物(wu)质摄(she)取利(li)用(yong)(yong)的能(neng)力(li)，进(jin)一(yi)(yi)步促进(jin)乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)和(he)(he)乳(ru)(ru)(ru)脂的合(he)(he)成(cheng)[3,16]。氨基(ji)酸(suan)(suan)是(shi)乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)和(he)(he)乳(ru)(ru)(ru)脂合(he)(he)成(cheng)的重(zhong)要因素。RPMet是(shi)奶牛(niu)(niu)第一(yi)(yi)限制性氨基(ji)酸(suan)(suan)，有利(li)于增(zeng)加小(xiao)肠可消化氨基(ji)酸(suan)(suan)数量(liang)(liang)，提(ti)(ti)(ti)高(gao)小(xiao)肠可消化蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)（IDCP）含(han)量(liang)(liang)，进(jin)而促进(jin)乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)合(he)(he)成(cheng)。RE和(he)(he)RPMet都能(neng)够提(ti)(ti)(ti)高(gao)自然杀伤细胞(bao)和(he)(he)淋巴细胞(bao)活性，提(ti)(ti)(ti)高(gao)血清中(zhong)IgG、IgM含(han)量(liang)(liang)，有利(li)于增(zeng)强(qiang)(qiang)奶牛(niu)(niu)的抗病力(li)，维持乳(ru)(ru)(ru)房(fang)健康[1]。这可能(neng)是(shi)本试验中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)体细胞(bao)数降(jiang)低(di)的原(yuan)因。

3.4 RE和RPMet不同组合对奶牛氮排泄及氮表观消化率的影响
        奶(nai)(nai)牛(niu)体内氨基酸平(ping)(ping)衡(heng)(heng)(heng)情况是影响(xiang)氮(dan)(dan)(dan)代谢(xie)的(de)(de)主要因素，氨基酸平(ping)(ping)衡(heng)(heng)(heng)不(bu)仅(jin)能提(ti)高(gao)奶(nai)(nai)牛(niu)机体氮(dan)(dan)(dan)素的(de)(de)利(li)(li)(li)用(yong)效率(lv)，而且对解决蛋(dan)(dan)白质资源浪(lang)费也有(you)积极影响(xiang)。奶(nai)(nai)牛(niu)饲(si)粮中添加(jia)(jia)RPMet，有(you)助于(yu)奶(nai)(nai)牛(niu)体内氨基酸的(de)(de)平(ping)(ping)衡(heng)(heng)(heng)，有(you)利(li)(li)(li)于(yu)各种氨基酸的(de)(de)利(li)(li)(li)用(yong)，从而降低(di)尿氮(dan)(dan)(dan)的(de)(de)排出(chu)量[5]。RE有(you)利(li)(li)(li)于(yu)改善奶(nai)(nai)牛(niu)瘤(liu)胃内环境，提(ti)高(gao)微生物(wu)菌(jun)群活(huo)性，促(cu)使进(jin)入到(dao)(dao)小肠中的(de)(de)IDCP和氨基酸数量增加(jia)(jia)，并能加(jia)(jia)快瘤(liu)胃微生物(wu)利(li)(li)(li)用(yong)NH3-N的(de)(de)速度，从而使微生物(wu)蛋(dan)(dan)白合成(cheng)量增加(jia)(jia)，进(jin)而提(ti)高(gao)氮(dan)(dan)(dan)的(de)(de)表观(guan)消(xiao)化(hua)率(lv)[3,13]。李海霞等[17]试验发现，饲(si)粮中添加(jia)(jia)RPMet能提(ti)高(gao)DM、CP的(de)(de)表观(guan)消(xiao)化(hua)率(lv)，并且能平(ping)(ping)衡(heng)(heng)(heng)到(dao)(dao)达十二指肠的(de)(de)氨基酸组(zu)成(cheng)，有(you)利(li)(li)(li)于(yu)促(cu)进(jin)蛋(dan)(dan)白质的(de)(de)利(li)(li)(li)用(yong)，从而提(ti)高(gao)氮(dan)(dan)(dan)的(de)(de)表观(guan)消(xiao)化(hua)率(lv)。林(lin)仕欣[1]给肉牛(niu)补饲(si)RE元素镧、铈、镨后，降低(di)了(le)试验动物(wu)的(de)(de)氮(dan)(dan)(dan)排出(chu)量。本试验结果(guo)(guo)与上述结果(guo)(guo)一致。

4  结论(lun)
        奶牛饲粮(liang)中联合添(tian)加(jia)RE和RPMet，能提高奶牛的(de)产奶量、乳(ru)脂率、乳(ru)蛋白率，降低乳(ru)体细胞(bao)数，减(jian)少氮排泄。在本试验(yan)条件下，MH组(zu)，即(ji)23.0 g/（头(tou)·d）RE+27.5 g/（头(tou)·d）RPMet为最(zui)佳添(tian)加(jia)组(zu)合。

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